25 طعم محبوب و خوشمزه بستنی
شرایط استفاده: برخی از اطلاعات این وب سایت ممکن است از زمان نگارش تغییر کرده باشد. با ادامه خواندن این مقاله، موافقت می کنید که به شرایط استفاده و سلب مسئولیت ما پایبند باشید و قبل از اقدام، هرگونه اطلاعات را تأیید کنید. ایمن بمان!
چه کسی بستنی دوست ندارد؟ مانند پیتزا، این یکی از اولین غذاهایی است که می توانم به آن فکر کنم و در همه فرهنگ ها محبوبیت جهانی دارد.
تقریباً از هر چیزی می توانید بستنی درست کنید، بنابراین به معنای واقعی کلمه هزاران طعم از سراسر جهان وجود دارد. برخی متعارف هستند، برخی دیگر نه چندان.
و من در مورد یک پیمانه بستنی که روی آن ملخ برشته شده است صحبت نمی کنم. ملخ ها در بستنی ترکیب شدند تا شما نتوانید آنها را ببینید اما قطعا می توانید طعم آنها را بچشید. این یک ترکیب عجیب اما جذاب از شیرین، ترش، تند و شور بود که احتمالا برای همه مناسب نیست.
به همان اندازه که از امتحان این طعم های عجیب لذت می بریم، متوجه می شویم که کلاسیک ها همچنان بهترین هستند. ما 25 طعم بستنی مورد علاقه خود را در اینجا گردآوری کرده ایم. برخی از آنها ممکن است به اندازه بستنی مرکب مرکب هیجان انگیز نباشند، اما قطعاً از خوشمزه ترین ها هستند.
محبوب ترین طعم های بستنی
1. بستنی وانیلی
این کار بیهوده ای است. وانیلی محبوب ترین طعم بستنی در جهان است، بنابراین منطقی است که این لیست را با بستنی وانیلی شروع کنیم. این جذاب ترین طعم نیست اما قطعا یکی از خوشمزه ترین و همه کاره ترین طعم هاست.
بستنی وانیلی که از دانه های وانیلی تهیه می شود، به تنهایی خوشمزه است، اما معمولاً طعم انتخابی هنگام سرو دسر در حالت الا است. پای سیب، براونی، تورون و پیسانگ گورنگ تنها چند دسر هستند که امتحان کرده ایم و با یک قاشق بستنی وانیلی خوشمزه تر می شوند.
بیشتر بدانید:
2. بستنی شکلاتی
مانند وانیل و توت فرنگی، نمی توانید لیستی از بهترین طعم های بستنی جهان را بدون درج شکلات تهیه کنید.
وانیل ممکن است محبوب ترین طعم باشد، اما بستنی شکلاتی ابتدا اختراع شد. در واقع، این می تواند اولین طعم بستنی در جهان باشد. در اروپای قرن هفدهم، نوشیدنی های محبوب مانند شکلات داغ، قهوه و چای اولین اقلام غذایی بودند که به دسر منجمد تبدیل شدند.
بستنی شکلاتی معمولاً از ترکیب پودر کاکائو با تخم مرغ، خامه، شکر و وانیل تهیه می شود. همه انواع بستنی های شکلاتی بهشتی هستند اما شخصاً ما عاشق نسخه های ساخته شده با شکلات تلخ هستیم. غنا و تلخی خفیف شکلات تلخ برای مردن است.
مانند وانیل، بستنی شکلاتی اغلب به عنوان پایه ای برای ایجاد طعم های بستنی دیگر مانند جاده سنگی، ناپولیتن و براونی فاج شکلاتی استفاده می شود.
3. بستنی توت فرنگی
توت فرنگی تثلیث مقدس طعم های بستنی ساده اما اساساً خوشمزه را تکمیل می کند. می توان آن را با طعم توت فرنگی درست کرد اما بهترین نسخه ها با توت فرنگی تازه مخلوط شده با تخم مرغ، خامه، شکر و وانیل تهیه می شود.
من هرگز طعم Haagen-Dazs را ندیده ام که دوستش نداشته باشم، اما بستنی توت فرنگی آنها مورد علاقه من است. خیلی خامه ای و خوشمزه است
4. چیپس شکلاتی
بستنی چیپسی شکلاتی اساساً بستنی وانیلی است که با مینی چیپس شکلات غنی شده است.
وقتی برای اولین بار به مدرسه در ایالات متحده رسیدم، بستنی چیپسی شکلاتی اولین عشق من شد. ما در آن زمان در فیلیپین بومی من این طعم بستنی را نداشتیم، بنابراین من شیفته تکه های شکلات در بستنی شدم!
وانیل به همان اندازه که خوشمزه است، گاهی اوقات می تواند خسته کننده باشد، اما شکلات چیپسی ها بافت بستنی و طعم کمی شکلات را می دهند.
آیا می توانید باور کنید که چیزی به جذابیت جهانی مانند بستنی می تواند جنجال های خود را داشته باشد؟ مانند آناناس روی پیتزا، افرادی هستند که فکر نمی کنند شکلات و نعناع باید با هم ترکیب شوند، این دقیقا همان چیزی است که در هر پیمانه بستنی نعنایی چیپسی شکلاتی دریافت می کنید.
از نظر مخالفان، این ترکیب با طراوت از نعناع و شکلات طعمی شبیه خمیر دندان دارد. به شخصه، طعم بستنی مورد علاقه من نیست، اما می گویم هر کدام طعم خودش را دارد!
5. کره اسپند
بستنی اسپند کره ای یک طعم بستنی غنی، کره ای و مغزدار است که بیشتر در ایالات متحده محبوب است. این در اصل بستنی وانیلی است که با گردوی کامل برشته شده در کره قهوه ای غنی شده است. نیاز است بیشتر بگویم؟
6. ماچا
ما کاملاً ماچا را دوست دارم هر زمان که به ژاپن می رویم، به ویژه در کیوتو، تا جایی که می توانیم آن را مصرف می کنیم.
ماچا به پودر ریز آسیاب شده از برگ های چای سبز اشاره دارد. جدا از اینکه جزئی جدایی ناپذیر در مراسم چای ژاپنی است، یک عنصر رایج در بسیاری از محصولات غذایی ژاپنی مانند کیک، کلوچه، کراکر و آب نبات است. خاکی و کمی چمنی، طعم منحصر به فرد و پیچیده ای دارد که توصیف آن دشوار است.
هر چیزی که با ماچا درست شود خوشمزه است اما شخصاً از آن در بستنی چای سبز لذت می برم. می توانید در هر کجای ژاپن از خامه نرم ماچا (بستنی سرو نرم) لذت ببرید، اما بهترین آن از شهر کوچک اوجی بین کیوتو و نارا است. خوردن بستنی ماچا به هر شکلی در ژاپن یک امر ضروری است.
7. تخم مرغ
من بخش زیادی از زندگی اولیه ام را در ایالات متحده گذراندم و یکی از چیزهای مورد علاقه من در مورد ایالات متحده تخم مرغ بود. یک سنت تعطیلات کریسمس، به یاد می آورم که اولین جرعه تخم مرغ را خوردم و به این فکر کردم: «این خلقت جادویی به اسم بهشت چیست؟ طعمش شبیه بستنی مایع است!»
نیازی به گفتن نیست، اگر از طرفداران آن هدیه فوق العاده غنی و خامه ای به نوع بشر هستید که با نام تخم مرغ شناخته می شود، پس عاشق این بستنی خواهید بود. از قبل طعم بستنی دارد، بنابراین خوردن آن به عنوان بستنی منطقی است!
8. چای خوری
Teaberry طعم دیگری از بستنی است که در ایالات متحده، بیشتر در پنسیلوانیا، محبوب است. به دلیل رنگ صورتی روشنش، فکر می کنید با پپتو بیسمول طعم دار شده است، اما در واقع از چای بری، میوه ای به اندازه نخود زرشکی رنگ بومی نیوانگلند ساخته شده است.
توت چای یک میوه قطبی است. مانند شکلات چیپسی نعناع، مردم بستنی چای بری را دوست دارند یا از آن متنفرند، به دلیل طعم بسیار نعنایی و تقریباً دارویی آن که طعمی شبیه توت ندارد.
بیشتر بدانید:
محصولات غذایی ساخته شده از میوه چای به اندازه گذشته محبوب نیستند، اما بستنی چای بری قطعاً چیزی است که در سفر بعدی شما به پنسیلوانیا باید به دنبال آن باشید. آن را دوست داشته باشید یا از آن متنفر باشید، حداقل می توانید بگویید که آن را امتحان کرده اید.
9. ناپل
وانیل، شکلات و توت فرنگی سه مورد از محبوب ترین طعم های بستنی هستند، بنابراین ترکیب آنها در این ماش آپ خامه ای معروف به بستنی ناپلی منطقی است. این شامل آن سه طعم نمادین است که در کنار هم در یک ظرف سرو می شوند.
بستنی ناپلی در قرن نوزدهم اختراع شد و نام خود را از منشا فرضی آن ناپل گرفته است. مهاجران ایتالیایی مهارت های خود را در تهیه دسر یخ زده به ایالات متحده آوردند و این ترکیب سه طعمی را به شکل پرچم ایتالیا ایجاد کردند.
وان بستنی ساخته شده با دو یا چند طعم در حال حاضر رایج است، اما بستنی ناپلی اولین نوع بستنی بود که سه طعم را ترکیب کرد.
10. آهنگ گوزن
بستنی سازی در ایالات متحده آنقدر تجارت بزرگ است که اغلب در مورد طعم های مارک دار مانند Cherry Garcia و Phish Food خواهید شنید. طعم های تولید شده توسط Ben & Jerry's معروف ترین طعم های بستنی هستند اما یکی دیگر از طعم های معروف بستنی Moose Tracks توسط شرکت Denali Flavors است.
Moose Tracks اساساً بستنی وانیلی است که با فنجان های کره بادام زمینی (یا تکه های براونی) و علامت تجاری آنها Moose Tracks fudge بالا می رود. به غیر از وانیل، می توان آن را با طعم های دیگر بستنی و همچنین شکلات و نعناع درست کرد.
11. جاده راکی
راکی رود یک طعم بستنی شناخته شده در ایالات متحده است که با بستنی شکلاتی، آجیل و مارشمالو درست می شود. گفته می شود که توسط ویلیام درایر از شرکت بستنی Dreyer در اواخر دهه 1920 اختراع شده است.
طبق داستان، درایر و شریکش نام آن را «راکی جاده» گذاشتند تا پس از سقوط وال استریت در سال 1929 به آمریکایی ها چیزی برای لبخند زدن ببخشند.
12. قهوه
من یک قهوه خور بزرگ هستم، بنابراین فقط به این نتیجه می رسد که قهوه یکی از طعم های بستنی مورد علاقه من است. برای لذت بردن بعد از شام عالی است، با تخم مرغ، خامه، وانیل و شکر ساخته شده است که با شگفتی دانه های ریز آسیاب شده قهوه ترکیب شده است.
13. موکا
من در کودکی با موکا گیج می شدم زیرا نمی دانستم موکا یعنی چه. طعمش شبیه شکلات بود اما رنگش مثل قهوه شیر روشن تر بود. همانطور که مشخص است، این ترکیبی از هر دو است.
14. پسته
پسته یکی دیگر از طعم های مورد علاقه من در بستنی است. به دلیل رنگ سبز کم رنگ متمایز خود شناخته شده است، طعم فوق العاده ای دارد که از پسته ریز آسیاب شده و خمیر بادام گرفته شده است.
15. شکلات خمیر کوکی چیپ
در ابتدا وقتی برای اولین بار وارد ایالات متحده شدم، بستنی خمیر کوکی چیپسی شکلاتی را کمی عجیب دیدم. من قبلاً هرگز خمیر کلوچه خام نخورده بودم و اگر این طعم بستنی نبود هرگز فکر نمی کردم آن را انجام دهم. همانطور که از نام آن پیداست، در اصل بستنی وانیلی است که با تکه های پخته نشده خمیر کوکی چیپسی شکلاتی مخلوط شده است.
من این را تا زمانی که شروع به تحقیق برای این مقاله کردم نمی دانستم، اما این طعم بستنی ظاهراً در اولین فروشگاه اسکوپ بن و جری در ورمونت در سال 1984 اختراع شد.
16. Cookies n’ Cream
Cookies n’ cream طعم دیگری از بستنی است که دوست داشتن آن آسان است. این اساساً بستنی وانیلی است که با تکه های خرد شده کوکی های ساندویچ شکلاتی مانند Oreos مخلوط شده است. به عنوان بستنی عالی است اما به نظر من حتی به عنوان یک میلک شیک بهتر است.
17. Ube (طعم بستنی مورد علاقه من!)
من ممکن است تعصب داشته باشم اما اوبه طعم مورد علاقه من از بستنی است. اوبه یا یام بنفش ماده ای از فیلیپین است که به دلیل طعم شیرین خاکی و رنگ بنفش دوست داشتنی اش، دنیا را در طوفان فرو برده است. مانند ماچا، رنگ آن آن را کاملا برای اینستاگرام مناسب می کند.
اوبه به عنوان ماده اصلی در بسیاری از دسرها مانند کیک، کلوچه و کروسانت استفاده می شود، اما به نظر من بستنی اوبه بهترین است. این اغلب تاج تشکیل دهنده هالو هالو است، یک دسر محبوب فیلیپینی که با یخ تراشیده شده، شیر تغلیظ شده و سایر مواد مانند لوبیا شیرین، نوار نارگیل و میوه خرما شکر درست می شود.
18. اسکاچ
Butterscotch - شیرینی کارامل مانند ساخته شده با شکر قهوه ای و کره - عنصر محرک این طعم خوش طعم بستنی است. مانند کارامل، سس کره به مدت طولانی به عنوان رویه بستنی مورد استفاده قرار می گرفته است، اگرچه وقتی در خود بستنی قرار می گیرد به همان خوبی عمل می کند.
اگر بستنی کره ای دوست دارید، پس باید نسخه هندی آن را امتحان کنید. Butterscotch یکی از محبوب ترین طعم های بستنی در هند است که اغلب با پرالین های ترد پر می شود.
بستنی کره ای هندی با نسخه های غربی متفاوت است زیرا به جای خامه از شیر تهیه می شود. همچنین حاوی قند کمتری است و با ادویه ها و مواد معطر اضافی مانند هل، زعفران و گلاب درست می شود.
19. کارامل شور
کارامل شباهت زیادی به کره کره دارد با این تفاوت که به جای شکر قهوه ای از شکر سفید دانه بندی شده درست می شود. شکر کاراملی می شود و با خامه، نمک و سایر مواد مخلوط می شود تا سسی درست شود که به عنوان رویه یا طعم دهنده بستنی استفاده می شود.
بستنی کاراملی خوشمزه است اما بستنی کاراملی نمک زده ممکن است بهتر باشد. همانطور که از نام آن پیداست، با نمک بیشتری ساخته شده است که به تقویت و نشان دادن طعم کارامل کمک می کند.
20. گیلاس گارسیا
همانطور که قبلا ذکر شد، Cherry Garcia یکی از نمادین ترین طعم های بستنی Ben & Jerry است. این گیتاریست که به نام جری گارسیا، گیتاریست فقید Grateful Dead نامگذاری شده است، در سال 1987 تولید شد و همچنان مشهورترین طعم بستنی پیشنهادی توسط طرفداران این شرکت است. من طرفدار Grateful Dead نیستم اما یادم می آید که تحت تأثیر نام قرار گرفته ام. باهوش!
وقتی اولین بار عرضه شد، با بستنی وانیلی گیلاس شروع به کار کرد، اما امروزه با بستنی گیلاس مخلوط با تکه های گیلاس و تکه های شکلات درست می شود.
21. میمون چاق
Chunky Monkey یکی دیگر از طعم های معروف Ben & Jerry’s است. همانطور که احتمالاً از نام آن می توانید حدس بزنید، با پایه بستنی موز پر از تکه های فاج و گردو درست می شود.
مانند گیلاس گارسیا، این طعم نمادین میمون درشت از پیشنهاد یک مشتری ناشناس ایجاد شده است.
22. Queso (پنیر)
Queso یا پنیر یکی دیگر از طعم های مورد علاقه شخصی من از بستنی است. ممکن است در غرب چندان محبوب نباشد اما مدتهاست که یکی از رایج ترین طعم های بستنی خیابانی در فیلیپین بوده است.
برای برخی افراد، بستنی با پنیر ممکن است عجیب و غریب و کمی بد به نظر برسد، اما در واقع کار می کند. این ترکیب کاملی از شور، تند، خامه ای و شیرین است.
بستنی کوئسو
23. انبه
توت فرنگی ممکن است محبوب ترین طعم میوه ای در غرب باشد، اما با بازدید از مناطق استوایی، بستنی تهیه شده با میوه هایی مانند نارگیل، دوریان، سورسوپ و مامی را خواهید یافت.
شخصاً مورد علاقه من انبه است. فیلیپین به داشتن بهترین انبه در جهان معروف است، که احتمالاً بر ترجیح من تأثیر می گذارد. کمی.
24. نارگیل
از بانکوک دیدن کنید و به سرعت متوجه خواهید شد که نارگیل محبوب ترین طعم بستنی در تایلند است. این ترکیبی بهشتی و استوایی از زرده تخم مرغ، خامه غلیظ و شکر غنی شده است. با تکه های شیرین شده نارگیل، شیر نارگیل و کرم نارگیل مصرف کنید.
25. آدامس حباب دار
آخرین اما نه کم اهمیت، شاید عجیب ترین طعم بستنی در این فهرست، حداقل برای غیرآمریکایی ها باشد. در سایر نقاط جهان، "آدامس حباب دار" و "بستنی" در یک جمله با هم تعلق ندارند، اما در ایالات متحده، طعم بستنی نمادین است.
این طعم روشن آبی و/یا صورتی از بستنی تمام آمریکایی با طعم دهنده آدامس حباب دار و گلوله های آدامس کامل ساخته شده است. من در مورد معنای واقعی "طعم آدامس حباب دار" مطالعه کردم و همانطور که مشخص شد، از ترکیب منحصر به فردی از مواد شیمیایی که بوی میوه می دهد ساخته شده است.
سلام، اگر می توان بستنی را با ملخ و جوهر ماهی مرکب درست کرد، پس چرا آدامس حباب آور نیست؟
نظرات نهایی در مورد بهترین طعم بستنی
با وجود تمام طعم های موجود در بازار امروز، و با همه طعم های جدید که فردا ایجاد می شوند، نمی توان فهرستی قطعی از بهترین طعم های بستنی ارائه داد. این فهرست ها ذاتاً ذهنی هستند که بخشی از آن چیزی است که جمع آوری و مقایسه آنها را سرگرم کننده می کند. لیست هر کس متفاوت خواهد بود و این کاملاً خوب است.
در حین تحقیق برای این مقاله، چند معجون خواندم که تا به حال در مورد آنها نشنیده بودم مانند کره بادام زمینی و بستنی ژله ای، بستنی اسکیمو و خمیر امشب. بستنی اسکیمو یا Akutuq به خصوص جذاب به نظر می رسد. ساخته شده با چربی کاریبو، روغن فوک و انواع توت ها، چیزی است که اگر در آلاسکا پیدا کنیم قطعاً به دنبال آن خواهیم بود.
غذاهای عجیب و غریب مرا مجذوب خود می کند، بنابراین ممکن است این مقاله را با لیستی از عجیب ترین طعم های بستنی جهان دنبال کنم. تا آن زمان، امیدوارم از خواندن این مقاله لذت برده باشید و با خیال راحت با موارد دلخواه خود در زیر سر بزنید. متشکرم!
